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3ª Edição do Dia Aberto da ESTH/IPG 3ª Edição do Dia Aberto da ESTH/IPG
18-04-2018
No próximo dia 18 de abril de 2018 vai decorrer na ESTH/IPG a 3ª Edição do Dia Aberto da ESTH/IPG.
O Dia Aberto da ESTH é uma atividade que visa receber e integrar estudantes dos vários graus de ensino e de várias localidades de forma a dar a conhecer as valências, os laboratórios e a oferta formativa da ESTH à comunidade externa.
Para esse dia estão previstas diversas ações tais como palestras, workshops e atividades outdoor que irão proporcionar aos visitantes uma jornada diferente, divertida e de contacto com a realidade do ensino superior. Esta edição do Dia Aberto conta com a participação especial de estudantes e docentes da Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes (Salamanca).


 Programa

10.00 | Receção dos Participantes e Entidades Participantes;
10.30 | Demonstração de Gastronomia com Chef Paulo Cardoso;
11.00 | Forum Juvenil subordinado ao tema "Ambiente e Turismo" com o Director Nacional da Obra da Pastoral do Turismo, Carlos Godinho;
11.30 | Palestras pela Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes:

• “Productos de Cerdo Ibérico y su disponibilidad para Escuelas de Hostelería”;
“Variedades de Setas comestible y sus dobles peligrosas”;
• “Gastronomía con Setas y Cerdo Ibérico: platos dulces y salados”.


14:30 | Demonstração de Cocktails
14:30 | Mostra de Gastronomia Internacional
15:00 | Apresentação da Rota da Bairrada com Degustação de Vinhos da Região
16:00 | Workshop de Corte de Jamón/Presunto pela EHSMT (Espaço Total)
*A decorrer durante o dia: Paddy Paper pela ESTH (Indoor/Outdoor) Atividade para as Escolas Visitantes
17:00 | Encerramento


 

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