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ESCOLA SUPERIOR DE TURISMO E HOTELARIA PROMOVE GASTRONOMIA INSPIRADA NA SERRA DA ESTRELA ESCOLA SUPERIOR DE TURISMO E HOTELARIA PROMOVE GASTRONOMIA INSPIRADA NA SERRA DA ESTRELA
25-01-2017
No próximo dia 25 de janeiro de 2017 a Escola Superior de Turismo e Hotelaria do IPG, sediada em Seia, vai promover um almoço temático dedicado à Serra da Estrela.
Este evento produzido no âmbito da Unidade Curricular de Design Aplicado à Restauração, lecionada no curso de Cozinha e Produção Alimentar (TEsP), visa colocar em prática os fundamentos teóricos desta unidade curricular.


 

Assim caberá aos estudantes deste curso elaborar as ementas, os empratamentos e a decoração do espaço tendo como inspiração a Serra da Estrela.
A participação no evento está reservada às entidades regionais, à comunicação social e comunidade académica.


 

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