Apresentação

O 4º Simpósio Internacional em Inovação em Turismo e Hotelaria/ International Symposium on Innovation in Tourism and Hospitality (ISITH4) procura continuar a debater e refletir as dinâmicas associadas ao Turismo, à Hotelaria e à Restauração, em particular as orientações, estratégias, tecnologias e produtos/serviços que, pelo seu carácter inovador, vantagens competitivas alcançadas, melhorias formativas ou novas lógicas, se constituem como processos valorativos destas áreas e como fatores que fomentam iniciativas para um profundo conhecimento das tendências atuais.

O Turismo de hoje apresenta-se cada vez mais descentralizado e emancipado, com condutas fragmentadas, múltiplas realidades, peculiaridades e distintas formas de estar e de apropriação dos espaços e dos destinos turísticos. Na atualidade, o Turismo, a Hotelaria e a Restauração representam fatores estratégicos para a promoção da economia e elevação do bem-estar social e económico das regiões recetoras.

A Inovação em Turismo, Hotelaria e Restauração será o tema central deste simpósio e terá os seguintes subtemas em análise:
1. Saúde, Bem-estar e Acessibilidade
2. Cultura, Gastronomia e Vinho
3. Ensino e Tecnologia
4. Experiências em Territórios de Montanha

 

Convidamos V.ª Ex.ª a submeter os seus trabalhos de acordo com os temas enumerados, através do separador “Submissões”  


 
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